Libro que aúna la agricultura y la gastronomía, pasando revista a veinte productos de nuestra huerta (cebolla, lechuga, naranja, arroz, moniato, acelgas…), desde la plantación, su valor nutritivo, y sus variedades, así como varias recetas de diez cocineras y cocineros.
ISBN:
978-84-9089-123-0
AUTOR:
Vicent Vercher Castelló
AÑO:
2018
DIMENSIONES:
17,5X24
PÁGINAS:
240
MATERIAS:
Agricultura i horta
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